Uno de los platos del Restaurante Ovo, en el hotel Lopesan Villa del Conde | Foto: GRUPO LOPESAN

8 de junio de 2018
Lopesan inaugura el Restaurante Ovo en el Hotel Villa del Conde

Hablamos con Ignacio Bernaldo de Quirós, director corporativo de Alimentos y bebidas de Lopesan, sobre la oferta culinaria del grupo.

Este nuevo restaurante trata de responder a "la necesidad de la compañía de dar salida a la restauración a la carta, de tal forma que favorezca una propuesta atractiva a los huéspedes y a los clientes de la calle". Para ello han inaugurado este nuevo restaurante con una foro de 120 personas que, en un principio, abrirá de 18.30 a 22.30 horas, pero en un futuro cercano no hará de forma continuada.

La carta estará compuesta de platos de "corte tradicional, reconocibles y de proximidad", con productos de calidad: "Queremos una carta que vaya con la estacionalidad, lo que implica un mínimo de tres propuestas al año".

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