Hablamos con José Dorta, concejal de Agricultura de Haría, sobre las múltiples posibilidades de este fruto.
La asociación Milana, la cooperativa agrícola Guatiza-Mala y los Ayuntamientos de Teguise y Haría, en colaboración con el Cabildo de Lanzarote, han puesto en marcha un plan para la comercialización de la tunera, el fruto y sus derivados en el que, de forma gratuita, se impartirán cursos y talleres.
Dorta señala que la idea de remonta a años atrás, cuando se comenzó a investigar las posibilidades de este fruto del que se extraen múltiples derivados, como el vino o la mermelada.
El concejal señala que la tunera se adapta bien al terreno de Lanzarote, sin apenas requerimiento de agua, lo que le podría permitir a la isla situarse como uno de los principales productores. Para ello, los cursos y talleres contarán con especialistas que explicarán a los participantes cómo mejorar la producción así como las posibilidades de explotación