Mercedes Alonso Vega, jefa de servicio de capacitación agraria de la Dirección General de Agricultura de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno canario, destaca las numerosas modalidades para incrementar los conocimientos y hacer más rentable la actividad.
Relevo generacional en el sector primario
El agricultor y apicultor, propietario de la finca Api-agro El Valle en Tenerife, comparte la titularidad con su mujer, una modalidad no tan frecuente en Canarias.
La propietaria de la Ecofinca Vegacosta de Tinajo (Lanzarote) es diplomada en Turismo, pero se dedica a tiempo completo a la agricultura porque «el campo es muy duro, pero muy agradecido».
Eric Ramírez, joven agricultor en La Aldea, afirma que la actividad es muy sacrificada, «pero con esfuerzo se saca para vivir».
La ganadera y quesera de la granja Los Tumbitos en Barlovento y presidenta de la asociación de criadores de cabras de raza palmera, afirma que el trabajo es «muy sacrificado».
Laura Morales, jefa de servicio de la Dirección General de Agricultura de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, nos detalla todas las políticas orientadas a mantener la actividad productiva en los entornos locales.
→ «La pandemia y la inflación han mermado las explotaciones en las islas en más de un treinta por ciento»
→ «El treinta por ciento de las explotaciones están en manos de mujeres, una cifra que se ha ido incrementando en los últimos años»
→ «Hay que seguir fomentando la toma de conciencia de la ciudadanía sobre el consumo del producto local»