Hablamos con el también concejal de Las Palmas de Gran Canaria sobre la labor de arbitraje en el balonmano.
Sabroso comenzó a arbitrar con doce años y afirma que el deporte está "por encima de cualquier otra faceta de su vida, salvo la familia". Señala que todos los premios, desde el primero hasta el último, se reciben con sorpresa y bromea con la posibilidad de que le estén dando los premios para forzarlos a retirarse de la actividad. Destaca que son los propios club los que otorgan la distinción a una de las diecisiete pareja de árbitros que conforman la Liga Asobal.
Entre sus próximos retos se encuentran la participación en los Juegos Olímpicos de Tokio en 2020, "un sueño" que ya han experimentado en Londres 2012 y en Río de Janeiro en 2016. Asimismo, participará en los Juegos Panamericanos de Lima, como una pareja arbitral europea, y en el Europeo masculino.