Aarón Santana, presidente de la Asociación de Celíacos de Las Palmas, señala que para una familia media puede suponer un sobrecoste de mil euros anuales.
La Asociación de Celíacos de Las Palmas (Asocepa) ha pedido ayuda a las administraciones canarias para contribuir a costear la cesta de la compra de familiares con celíacos. Su presidente, Aarón Santana, señala que, por el momento, solo han encontrado la incomprensión.
Indica que la situación ha mejorado con la toma de conciencia por parte de las industrias alimentarias, que se han animado a sacar más productos sin gluten para estas personas, por lo que resulta más fácil adquirirlos en los centros habituales.
Señala que el sobrecosto para una familia media en la que solo hay un miembro sea celíaco, el sobrecosto puede suponer unos mil euros anuales, que se suman al ya de por sí alto precio de la cesta de la compra en Canarias.