Daniel Acosta, fundador de la empresa Agualoe, señala que se trata de proporcionar un valor añadido a los productos de la tierra.
Agualoe, una empresa especializada en el uso del aloe para la cosmética, ha comenzado a comercializar chocolates combinados con diversos productos de Fuerteventura, entre ellos la algarroba, de la que estudiaron sus propiedades y observador que combinaba bien con cacao de Ecuador: «Se trata de darle un valor añadido a los productos que se cultivan en Fuerteventura», afirma su fundador, Daniel Acosta.
Acosta señala que la algarroba contiene muchos azúcares, pero muy poca grasa, por lo que armoniza muy bien con el cacao, proporcionándole un sabor especial. Asimismo, el cacao se puede mezclar con las diversas pimientas de la tierra, aprovechando sus distintas propiedades. e, incluso, con la espirulina, con la que el chocolate se convierte en una «bomba energética» muy apropiada para los deportistas.