El endocrino José Gregorio Oliva, pone de relieve su utilidad en el tratamiento de la obesidad y la diabetes tipo 2.
El ayuno intermitente consiste en combinar periodos de ingesta normal con períodos de ayuno, alargando este último, de tal forma que el organismo se vea obligado a quemar las grasas.
El endocrino José Gregorio Oliva señala que se trata de una estrategia que tiene sentido desde el punto de vista fisiológico y se constituye en una herramienta más para tratar a los pacientes, aunque no es una fórmula mágica.
Esta indicada a personas que no estén embarazadas y que no sufran patologías que la contradigan. Es útil para el tratamiento de la obesidad y para el diabético tipo 2 con resistencia a la insulina.